意大利垃圾怎么分类？
意大利的首都罗马号称“永恒之城”，这里山清水秀，古迹林立，是个典型的旅游城市。每年来到罗马旅游的人很多，但在享受美景、享用美食的同时，不少人也会好奇：垃圾该往哪儿扔？
今年3月，罗马城区开始施行严厉的“白色垃圾”禁弃政策。除农贸市场和露天集市外，禁止将任何白色塑料袋弃置地面，违者最高罚款100欧元（约合812元人民币）。长期以来，白色垃圾一直是各国城市环境的“头号杀手”。事实上，很多国家都已经采取措施应对白色垃圾。例如日本，对塑料废弃物管理极为严格。在其国内的公园和森林中设有专门的“收集容器”，收集来的塑料废弃物还要进行消毒和分类，经过分类的塑料废弃物还可以获得再利用。印度对于塑料袋的使用也有严格的限制，部分大城市甚至已经实行塑料袋收费制。
对于白色垃圾，意大利也采取过很多治理措施，但由于效果不佳，近几年又恢复了“垃圾强制分类”政策。根据媒体报道，旧式垃圾箱会在白天投放某种垃圾（如纸类），但在夜间会转换为投放另一种垃圾（如塑料）。在罗马城区，几乎每300米就能看到一个“可回收”垃圾桶。除了家庭之外，公共场所的垃圾桶几乎都会被分类。
“火与土”处理法
罗马是一个典型的旅游城市，一年接待游客超过4000万人次。这些游客带来的垃圾造成城市环境压力与日俱增，如何处理这些垃圾给罗马市政部门出了一道难题。对于游客带来垃圾的处理，罗马市起初采用的是露天焚化的方式。这种“火与土”的处理方法虽能够解决垃圾总量的问题，但会对大气造成一定污染。另外，焚化还会造成资源浪费，因为很多垃圾都可以进行回收利用。
废弃食物如何处理？
意大利人对食物的浪费被称为“文明世界的罪过”。曾经有媒体揭露，意大利超市和商场每天丢弃的食物高达3500吨，相当于1200万人一年的食品消耗量。有消息称，自2014年1月起，意大利食品业和物流业已经开始在首都罗马试验“食品回收”项目。根据该项目，食品商贩必须在5分钟内将食品包装去掉，然后把食品废弃物放入绿色收集容器。