哪个学校有饮食专业？
目前中国的大学，很少有设置饮食这个专业，主要设置餐饮管理专业的院校，主要分布在浙江、广东两个省份； 浙江省有杭州轻工职业技术学院(前身为浙江食品工业学校)和浙江商业职业技术学院两所； 广州有广东省粮食高等专科学校（停办）和广州旅游商贸职业学院。另外，南京旅游职业学院也有该专业。 以上四所学校，是目前在本科层次设置餐饮管理专业的典型代表。其中杭州轻工和浙江商业职业技术学院，是在高职高专时期开设最早的两所餐饮管理专业院校。
由于开设较早，加之学校更名、院系调整等原因，很多学校的这个专业的历史可以追溯到上世纪80年代后期。在21世纪初，中国餐饮行业开始迅猛发展的时候，这些院校的专业也达到了自己的鼎盛时期。不过近年来，由于电商的冲击，传统酒店餐饮业的衰落，行业人才需求下降，这些院校的餐饮管理专业逐渐没落。 现在来看，开设有烹饪工艺与营养专业（中职）和烹饪工程与管理技术专业（高职）的学校最多，但这两个专业主要是培养烹调师、餐厅服务员等一线人员。
相对于厨师而言，饭店的餐饮服务和管理岗位，则属于技术含量较低、劳动强度较大的工种。所以从社会地位来说，做厨师一直被视为“下九流”的职业。尽管国家一直大力提倡职业教育的发展，但在传统的观念里，还是认为读技校、职业高中是一种选择比较少的无奈之举。 随着行业的变革和职业教育改革的不断深入，这种局面一定会慢慢改善！