上海蓝带学费多少?
在上海,提到厨艺学校,多数人第一个想到的就是 『蓝带』 ,这所创建于1895年的法国厨艺培训学校,是法国驻沪总领事馆文化教育处认证的唯一一所西餐、西点技能培训学校,被行业内外公认为「西餐教育的黄埔军校」 。
蓝带的厨师培训有4个阶段(为期半年到两年不等),分别是:初级料理师(6个月),中级料理师(12个月),高级料理师(12个月)以及荣誉料理师(24个月); 对应的课程分别为 『蓝带基础课程』(Blue Bread),『蓝带核心课程』(The Blue Core Curriculum),『蓝带精选课程』(Blue Chocolates) 和 『蓝带大师课程』(Blues Masters Classes)。
在以上四个阶段的考试合格后,可获颁相应的等级证书。其中,通过全部四个级别考试的荣誉学生还可获得由法国政府颁发的国家级职业证书——Cuisine Chef高级烹调师资格证。该证书在全球范围内受到高度认可,为职业生涯打开了便捷之门。
值得一提的是,虽然是一所法语语言学校,但蓝带对学员的母语身份并未设限,在英语授课的课程中配有法文翻译。学员可根据个人需求选择全法语或中英双语授课的班级。 在课程设置上,除了教授传统法式烹饪技法外,还会融入世界各地不同的菜肴与做法。不论你来自何方,对法式菜品感不感兴趣,在蓝带都能够得到合适的学习计划。
以培养未来精英厨师为目标,蓝带不仅教学严谨,课程内容丰富有趣,而且注重实践,学员每天可以在真实的餐厅模拟环境操作练习,巩固课堂所学知识。同时,还有名师为大家讲解餐饮法规、国际礼仪等干货内容; 课余生活也不枯燥,户外拓展、主题派对、留学咨询会、就业推荐等等让学员们劳逸结合,快速成长。
在师资方面,蓝带拥有一支专业技能扎实、教学经验丰富的中外教团队。所有教师都持有国家认证的烹调师资格证,并且具备多年的酒店西餐主厨从业经验。有的还曾在米其林三星、二星餐厅担任主厨,具有丰富的实操和教学经历。在传授学员技艺的同时,还会引导大家建立健康合理的烹饪思维。
学成之后,同学们不但能够获得专业的职业技能,还能收获一段难以忘怀的友谊。
在这里,有来自天南海北的同龄人,大家因为同样的兴趣爱好齐聚一堂,一起学习进步。在学习期间,老师全程陪伴,给予细心教导,同学之间互相帮助,共同成长。在蓝带,没有差生,只有更好的自己! 在就业帮扶方面,蓝带与国内外各大餐饮品牌都有紧密的合作关系,为同学们搭建良好的就业平台。对于想出国深造的同学,也可以提供一对一就业指导,帮助实现移民梦想。
目前,蓝带的毕业生遍布世界各地,他们在自己的岗位上兢兢业业,用自己的才华继续展现着蓝带的风采。