大学食品专业都有哪些内容？
我是西北农林科技大学食品专业的，我们本专业分为三个方向：农产品加工与仓储保鲜，食品质量与安全，葡萄酒工程。
其中，农产品加工与仓储保鲜包含种子科学与工程、生物质科学、植物营养与肥料、农产品加工及贮藏； 食品质量与安全包括食品安全与风险评估、食品添加剂与保健食品评价、饮料加工安全； 葡萄酒工程就是学葡萄酒酿造、酒体设计以及品牌营销和连锁经营等等。
大一的学习课程有化学（有机化学、分析化学、物理化学）、数学（微积分、概率统计）、英语、政治等公共课，专业课有植物生理生化、微生物、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品化学、发酵工程等。
大二的学习课程有计算机基础、生物技术、仪器分析、化工原理、细胞生物学、基因工程、分子生物学、遗传学、组织培养、生物信息学等。
大三的学习课程有药物化学、药剂学、中药药理学、天然药物化学、药学专业知识（药品管理、药理毒理等）、药事管理与法规、临床医学常识等。
大四根据导师的研究方向和课题撰写论文，参加答辩。 大学期间还有一门必修课叫《军事理论》需要认真学习。