餐旅专业是什么专业？
我学的是餐饮管理，这个专业在四川旅游学院分为四个方向，分别是餐饮服务与管理、酒水销售与管理、饭店服务与设计、烹饪营养与教育。 作为过来人，我觉得你先选择城市很重要（毕竟要生活四年），然后选择一个感兴趣的方向（关系到以后你的职业生涯规划，要慎重慎重）。
1.从城市来看，四年的大学生活能给你带来很多不同的人生体验和际遇；
2. 从专业角度来看，目前我们学校餐饮管理有四个专业方向：餐饮服务与管理、酒店服务设计与管理、酒市场营销与管理和烹饪营养教育。 个人建议：首先考虑你想生活的城市（因为要在这个城市待上四年）！其次是选择你感兴趣或者对你未来有帮助的专业方向。例如：如果你想以后从事餐饮行业，那么你可以选择餐饮管理专业；如果你觉得自己的表达能力很强，喜欢与人交流，那么你就可以选择酒店管理专业；如果你爱好烹饪，并且希望以后能在厨房工作，你就可以选择烹饪专业…… 总之，不管你怎么选择，学校和生活环境都将成为你人生中重要的组成部分。愿你一切安好～
餐旅专业包括餐饮和旅馆两大类专业，是一类培养餐饮、旅馆行业服务与管理人才的专业。餐旅专业的主要课程内容包括：餐饮管理与服务，宾馆服务与管理，烹饪基础知识，烹饪营养与食品雕刻，中国名菜制作工艺，创新菜制作工艺，烹饪原料学和食品卫生与安全等。餐旅专业的主干课程有饮食食疗学、烹饪原理、烹饪化学、中国名菜制作工艺、创新菜制作工艺、烹饪原料学和食品卫生与安全等。
餐旅专业的学生毕业后可以在餐饮，酒店等领域就职，主要从事餐饮，旅游，后勤管理，食品，卫生防疫等工作。随着我国旅游市场的日益繁荣，各种饭店，宾馆随之发展起来。目前，我国人才市场中餐饮，旅业人才严重匮乏，学生就业供不应求。餐旅专业毕业生的待遇，收入较高。同时也可以到食品卫生防疫部门从事食品营养卫生检验和管理工作。
目前，餐旅专业是国家重点支持的热门专业，国家为了更好的发展餐旅这一类市场，对于餐旅专业的人才也是优生优育，从各方面支持这一类人才的发展。如果你对这一类专业感兴趣，可以大胆选择餐旅专业。
