香港哪个大学有易学研究生？
据我所知，目前香港没有开设易学研究的硕士学位课程，但在公开刊物中可以看到不少有关易经、太极的研究文章。因此题主可以看看这些老师的论文，作为研究资料。 香港的周易研究主要集中于两个领域，一个是建筑学（主要是室内设计），另一个是武术。
一、易与建筑学的交叉——主要是在室内设计方面 由于传统中国建筑是以阴阳五行等阴阳说为基础进行设计，所以古老的建筑学就与易经有了联系。时至今日虽然西方的建筑理论占据主导地位，但传统的阴阳五行的观念并没有完全消散在建筑界。
例如香港建筑师学会就设立了“传统建筑与现代设计”的专栏，刊登了不少有关阴阳五行等理论在香港现代建筑上应用的文章： http：//www.hkia.org/e_magazine_article.php？iTypeID=128&iPubID=53 在国内也有不少人将中医的理论应用于建筑设计，推动绿色健康建筑的进程。
二、易与武术的交叉 这个交叉点主要是源于李阳冰所著《易经武经》，在书中他整合了太极、八卦、奇门遁甲等知识以论述武术中的战略战术的问题。自此之后，太极（含气功）与武术就成了易与武结合的两个最经典的领域。
三、其他 有少数人对易经中的筮法、占法进行了研究，试图复原古人的占问方式并以此为基础建立科学的预测体系。但由于缺乏实际的案例支持以及现代科学知识的介入，这个领域的研究目前看来还比较空洞。
除了以上提到的三个领域之外，我想不出还有什么别的方向能结合易经与香港的大学教育。如果题主真的找到了好的课题，欢迎分享！