澳洲的食品安全吗？

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本人在澳读研，住的小区附近有一农场，经常开车路过，每次路过都看到成山的西瓜和蔬菜，还有羊啊牛啊什么的。。。 前几天突然想吃榴莲了，就想到那有卖的吗，结果还真让我找到了，10斤多的榴莲才卖26刀（约130rmb），简直便宜到爆啊！于是花26刀买了个榴莲过过瘾，但回来吃的时候却发现这个榴莲有问题，有一股怪味，吃起来也不对劲，感觉味道重了好多。于是我就发了条微博： 在澳洲买到的最便宜的榴莲，结果却是最坏的。

发这条微博纯粹是吐槽，也没想太多。但是让我没想到的是，我这一条普通得不能再普通的微博，竟然会引来如此之多的关注，以及各种评论。有同样在新西兰买到过期食品的； 有在泰国被骗惨了的； 有说国内食品更加可怕的； 也有说国外东西都是放毒的…… 总之各种意见都有。不过大多数人都表示，在国外买东西千万不能贪小便宜，贵有贵的道理。

对于大部分人来说，食品安全问题是一个比较专业的话题。如何从技术上保证食品的安全，这是一个值得深入研究的课题。但很多人不知道的是，除了技术之外，人的因素也是导致食品安全问题的一个重要来源。 以榴莲为例，我在网上随便搜了一下，竟然发现有人把发霉的榴莲用刀刮掉腐烂的地方继续吃！！！ 虽然外国人的肠胃可能真的跟我们不同，但这吃法确实让我震惊不已。当然，我觉得我应该比大部分中国人吃得干净。 所以，说到底，这还是一个故事，一个关于食品安全的故事。

富谨熙富谨熙优质答主

无论是在国内还是国外，食品安全问题都是大家比较关心的话题，特别是去澳洲留学或移民 的同学担心当地的食品安全问题得不到保障，那么澳洲的食品安全有保障吗？留学生应该如何购买食物呢？

总的来说，澳洲的食品安全是有保障的！

澳洲是世界上对食品安全和卫生监管最严格的国家之一，在澳洲食品法典(Food Standards Code)等法律法规的要求下，从初级生产、加工、流通和销售，等各个环节都受到包括政府部门、专业机构、法律法规、行业以及社会等各界监管。

澳洲农业部(Department of Agriculture)、澳洲食品标准管理局(Food Standards Australia New Zealand)、澳洲国家级健康和医学研究协会( NHMRC)以及各个州/领地的卫生或农业部门等政府机构/机构负责从农场到餐桌等多个层面的安全监管。食品法典对食品中各种危害物质的最大残留水平(Maximum Residue Limits，MRLs)、致病菌指标、污染物指标、农药兽药残留指标等做出了明确规定。对于食品中未做规定的物质，食品标准管理局还会根据农药兽药等有毒化学物质管理局(Department of HealthAustralian Pesticides and Veterinary Medicines Authority)的风险评估结果，制定临时最大残留限量(Import Tolerances)或行动水平(Action Levels)用于进口食品的监管。

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