澳大利亚的咖啡好吗？ 在澳洲四年，咖啡真的就是日常喝两杯.... 作为一个早八晚五坐在电脑前面的office worker，咖啡真的是必不可少的提神物品，加上澳洲的咖啡文化非常浓厚，除了coffee shop和麦当劳肯德基这些外，几乎所有餐厅都会提供咖啡。所以不管是不是咖啡爱好者，应该都习惯了一日三餐后，来一杯咖啡。 我对咖啡的口感要求还是比较高的，之前在国内也会经常去星巴克之类的地方喝咖啡。但到了澳洲之后发现这里的咖啡馆和国内还是有一些区别的（我是在澳洲东部城市上学），比如这里很多咖啡馆是提供bread bowl这种食物的，大概就是在一个比较大的碗里放上燕麦片或其他谷物，然后上面放烤得酥脆的面包块，最后再浇上热巧克力或者拿铁咖啡。
另外在部分咖啡馆还有flat white和cappuccino这种选择，个人觉得这两种咖啡喝起来比较像意式浓缩咖啡，但是比起浓缩咖啡会淡一些。至于价格嘛，一般都在$5-$8左右，不算太贵。 如果是自己买咖啡豆和咖啡粉，在澳洲也是挺常见的。超市里会有卖，但是最便宜的地方还是amazon（当然，澳洲也可以直邮到中国，运费比在澳洲当地的电商要贵点而已）。
发布于 2024/5/22 5:36:33 关观 优质答主 + 关注 澳大利亚的咖啡馆数以万计，每平方千米的咖啡馆数量超越伦敦、巴黎和纽约。很多咖啡师曾出国深造或有丰富的旅居经历，受国外文化影响颇深，加上他们极富创造力，所以这里不仅各种精品咖啡风格应有尽有，还有很多澳大利亚本土风格咖啡。
澳大利亚有专门的咖啡协会和咖啡大赛（Australian Specialty Coffee Association of Anstralia）。咖啡豆质量优秀，很多咖啡馆既经营咖啡馆又有自己的烘焙坊，或从本国烘焙商处采购。很多咖啡馆为了保证出品品质，会采用单品咖啡豆（single origin），也有的会用拼配豆（blends）。拼配并不等同于低质，一些咖啡馆的拼配豆质量也不逊于单品豆。
咖啡馆内的咖啡豆基本都是经过精心烘焙的高品质豆，一些咖啡馆甚至采用单品手冲或法式滤压壶来突出一些优秀单品豆的风味。
一般而言，卡布奇诺的奶泡较为厚实绵密，口感较为顺滑，咖啡味、牛奶味、奶泡味相对均衡，口味偏淡；浓缩咖啡等意式萃取类饮品在口味、醇厚度等方面都较为出众，有很好的层次感和余韵。
发布于 2024/12/26 16:14:37 
